糖質制限餃子を買いすぎて残ってしまった時は、保存方法一つで美味しく食べられるかどうかが決まります。 せっかく美味しい糖質制限餃子ですから、長く美味しさを味わいたいものです。

特に通販で購入した商品の場合、最初から冷凍されていることが多いため、冷凍のままで保存する方も多いでしょう。

美味しい餃子の保存方法を知っていれば、購入方法にかかわらず糖質制限餃子の品質や味わいを損ねません。

ここでは、餃子のおすすめの保存方法をご紹介します。

真空状態で保存

餃子を美味しい状態で保存したいなら、真空保存がおすすめです。
ナイロンの袋やラップなどを使い、真空状態にしてから保存すると長持ちします。

また、餃子同士がくっついてしまうと焼く時に外しにくくなるため、できるだけ離して保存するようにしましょう。

冷凍保存

冷凍保存も美味しい状態を保つ保存方法です。
餃子を冷凍保存するなら、金属トレーの上に餃子を乗せ、一気に冷凍するのがポイントになります。

この時、金属トレー以外を使ってしまうと、急速冷凍ができません。金属トレーを用意しておいた方がよいでしょう。
金属トレーがない場合は、アルミホイルで代用してもOKです。
アルミホイルを使うと、急速冷凍になるだけでなく、光熱費の節約にもなるのでおすすめです。
また、できるだけ小分けにして保存するのもポイントです。
小分けにしておけば、解凍した時にくっついてしまうのを防げるので、フライパンで焼く時にも楽になります。

焼いた餃子を保存する時のポイント

生の餃子ではなく、すでに調理した餃子も冷凍保存が可能です。
金属トレーやラップ、フリーザーバッグなどを使えば簡単に保存ができます。

ここでの注意点は、餃子を焼いたすぐ後は熱がこもってしまうので、粗熱を取ってから冷凍保存しましょう。

小麦粉や片栗粉を使って保存

生の餃子は急速冷凍しないと、皮などから水分が出てしまい、べちゃっとなることもあります。
そんな時に便利なのが、小麦粉や片栗粉を使う方法です。
まず、小麦粉を使った保存方法では、金属トレーやラップ、アルミホイルなどを使います。
やり方はとても簡単で、金属トレーにラップを敷いて、小麦粉をふりかけるだけです。
一晩冷凍保存したら、ラップを外してZIPロックなどの商品に入れて保存しましょう。

片栗粉を使った保存方法も、基本は小麦粉と同じですが、小麦粉よりも用意する道具が少ないのでお手軽です。

金属トレーに片栗粉をまんべんなくふりかけたら、スペースを作りながら餃子を並べます。ラップをして、冷凍庫に入れれば完了です。
ZIPロックなどのフリーザーバッグが必要ない分、簡単に冷凍保存ができます。
金属トレーがない場合は、アルミホイルなどで代用しましょう。

餃子の保存期間の目安

冷凍したとしても、餃子には保存期間がありますので注意しましょう。

生の餃子を冷凍保存した場合の保存期間は、１ヶ月ほどです。
ただし、より美味しく食べたいなら、2週間以内に食べきりましょう。

餃子の皮だけを冷凍保存したい場合も、保存期間は１ヶ月程度です。
冷蔵保存の場合の皮の保存期間は約3日間です。
こちらもできれば2週間ほどで食べきりましょう。

餃子の餡だけを冷凍保存したいなら、こちらの保存期間も１ヶ月ほどです。
生の餃子の場合と同じく、美味しく食べられる期間は2週間です。

糖質制限餃子は、手作りすると簡単にカロリーコントロールができますので、ダイエットにも向いています。
また、今はネット上でもダイエットレシピはたくさん載っていますので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

通販の商品を利用しても美味しい糖質制限の餃子は多くありますが、自分で作る餃子はまた格別の味です。 購入方法や購入状態にかかわらず、餃子を美味しいまま保存したい場合、基本は急速冷凍です。

信栄食品では、時間が経っても長く美味しく味わえる糖質制限の冷凍餃子をご用意しています。ぜひ一度お試しください。

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