マッスルギョーザこうや豆腐│餃子専業メーカー株式会社信栄食品

事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。
販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。

［引用］消費者庁HP

大豆ベータコングリシニンは大豆に含まれるたんぱく質の1種です。
この大豆ベータコングリシニンには「肥満気味の方のBMIと高めの血中中性脂肪を減少」させる機能があることが報告されています。
こうや豆腐の50％はたんぱく質であり、他の食品と比べても類を見ない高たんぱく質食品です。
大豆ベータコングリシニンを豊富に含んでいるので、こうや豆腐を配合して「マッスルギョーザこうや豆腐」を作りました。

みすずコーポレーションのこうや豆腐パウダー使用

“大豆ベータコングリシニン”の作用機序（メカニズム）には大きく3つあります

摂取した脂肪の分解を促進してエネルギーとして消費し、血中中性脂肪量を減らす

脂肪酸分解促進

肝臓内における脂肪酸の合成を抑制し、血中中性脂肪量を減らす

脂肪酸合成阻害

糞便への中性脂肪の排泄量を増大させる

中性脂肪の吸収阻害

【出典】届出番号H372の届出資料別紙様式（Ⅶ）-1（＊記載された内容を簡略化しています。）
＊動物を用いた試験等の結果から考えられるメカニズムです。

大豆ベータコングリシニンには肥満気味の方のBMIと高めの血中中性脂肪が減少する効果があります

栄養成分	自社のギョーザ	マッスルギョーザこうや豆腐
エネルギー	100	62
糖質	100	55
脂質	100	31
タンパク質	100	190
食物繊維	100	417

※当社商品「肉餃子」を100としたときの比較

焼き餃子

焼く／焼き餃子

スープ餃子

茹でる／スープ餃子

マッスルギョーザこうや豆腐

届出表示：本品には大豆ベータコングリシニンが含まれています。
大豆ベータコングリシニンには肥満気味の方のBMIを低下させること、および高めの血中中性脂肪値を低下させる機能が報告されています。
本品は国の許可を受けたものではありません。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
1日当たりの摂取目安量：10個（200g）
摂取方法は、加熱して召し上がってください。
本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を対象に開発された製品ではありません。
疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。
体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。

名称

冷凍ぎょうざ

原材料名

野菜(キャベツ(国産)、たまねぎ(国産)、にら(国産)、にんにく(国産))、大豆加工品（国内製造)、とうふ、凍り豆腐(粉末)、砂糖、澱粉、食塩、しょうゆ、酵母エキス、香辛料、皮(小麦粉、小麦たんぱく、凍り豆腐(粉末)、澱粉、小麦ふすま、食塩、酵母エキス)／加工澱粉、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)