皆さまいかがお過ごしでしょうか。

もうすぐ４月になり、お花見の季節がやってきましたね！

松本の桜の開花予想は4月７日だそうです。

松本城管理事務所による開花宣言の３日後から８日間

国宝松本城「夜桜会」が開催されます。

国宝松本城天守と本丸庭園の桜をライトアップします。

本丸庭園ではお茶席が設けられ、花見団子の屋台、

常設売店の営業もあります。

ぜひ国宝松本城「夜桜会」にお出かけください！

                                                                                  

                                                                                  

 

そして、信栄食品も４月2日に新入社員を迎えます。

初心を忘れず、安心・安全な餃子をお届けできるよう精進してまいります！

本年度も宜しくお願い致します！！

 

皆さんこんにちは（＾▼＾）！

だんだんと春めいてまいりましたがいかがお過ごしでしょうか？

３月と言えば花粉症の時期到来ですね（＞ω＜）

実はこのスギ花粉症というのは日本特有のアレルギー症で諸外国ではあまりないアレルギー症状と

言われています。

 

花粉症の原因といわれるスギやマツ、ヒノキは古くから家を建てる際の木材としても使われてきま

したが、それ以外でも人々の生活を送る中で重宝されてきました。

 

ヒノキは木材の中でも最高のものとされ、宮殿や神社を建てる際に使われる他に、ヒノキから精油

が採れ、ムカデなどの虫を寄せ付けないとも言われております。

 

スギも木材として使われる他に、特有の匂いを持つので、日本酒などの樽に使われ、また新酒がで

きた時の6月ぐらいにスギで作ったスギダマを作って吊るすという風習が生まれました。

 

日本酒は冬、2月の大寒の一年で最も寒く、水が澄んできれいな時に仕込み、6月ごろに出来上がる

とされています。それからスギダマの葉が茶色になると「ひやおろし」というぐっと味が熟成され

たお酒が飲めるようになった、という合図にもなっているそうです。

 

マツも上の二つと同じく、木材や生活の用途に使わる以外にマツと「待つ」をかけて歌によく詠ま

れてきました。

そういえばここ松本の地名の由来も、戦国時代に松本を治めていた領主が敵に領地を奪われ何年か

経って、この土地を取り戻すことができた際に「待つこと久しく本懐を遂げる」と言ったことから

「待つ」が「松」に転じたものとされています。

 

花粉症の方には厄介な植物だと思われるかもしれませんが、こうして考えてみると私たちと永く付

き合ってきた植物ですので、折り合いを付けつつ楽しく付き合っていけるといいですね。

 

 

皆さんこんにちは。

 

 

幕張メッセで開催されているFOODEX JAPAN2018、

昨日までの来場者数は・・・

 

1日目16,604名

2日目19,838名

3日目19,175名

 

でした━((ヾ(ｏ´∀`ｏ)ﾉ))━

 

 

 

こちらは、長野県パビリオンの様子です。

たくさんの人で、ものすごい熱気に包まれています(b≧∀)♪

 

 

 

 

弊社ブースでは、

高野豊マスターソムリエが、

餃子に合うワインをサーブし、

皆様にご案内しました。d(*´▽`*)b

 

 

 

本日FOODEX JAPAN2018最終日、

 

一同、気合を入れて頑張ります!!!

 

 

 

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

皆さん、こんにちは！

 

3月6日（火）～３月9日（金）まで、幕張メッセにて開催されています、

FOODEX JAPAN2018に出展しています。

 

昨日（３月６日）の来場者は16,604名でした！！

 

 

 

☆今回は長野県パビリオンで出展☆

 

 

 

多くのお客様に立ち寄っていただいています。

 

 

 

松本一本ねぎ餃子の他に、長野県にちなんだ餃子、トリュフ餃子、松茸餃子、

マスターソムリエ高野豊監修の世界の餃子などをご紹介☆

 

 

 

試食も大変好評です☆(´ゝ∀･`)ﾉ

 

 

 

今回、 長野県代表としてフーデックス特設ステージにて講演して参りました。

地方創生サミットの講演で、松本一本ねぎ餃子の開発秘話、

弊社の地産地消や食育活動など説明し、

 

講演中にはプレスやバイヤーの皆様に、

松本一本ねぎ餃子の試食もお配り致しました。

 

 

 

 

 

残り2日間、力を合わせて頑張ります！！(9｀･ω･)9.+ﾟ*｡:ﾟ+

 

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

 

皆様こんにちは。

 

3/6～9まで、幕張メッセにて

FOODEX JAPAN2018が開催されます！

 

 

フーデックスは、アジア最大級の食品・飲料専門展示会。

食品業界の最新トレンドを発信します。

 

近年、世界各国の企業が出展することにより

世界中からバイヤーが集まる食の祭典となりました。

 

信栄食品は、長野県パビリオン

ブースナンバー：９A10-18 に出展致します。

 

FOODEXで初お披露目の新商品もたくさんございますので

是非お越しくださいませ(^^)/