餃子のルーツ☆☆

皆さんは餃子のルーツをご存じでしょうか？

餃子のルーツをさかのぼると、紀元前5000年のメソポタミア北部にたどりつきます。

意外じゃないですか？

てっきり中国だと思っていた方も多いのでは。私もその一人ですo(´∪`o)

パスタで具を包んだイタリアの『ラビオリ』や羊の肉の小麦粉で包んだトルコの『マントゥ』など

具を小麦粉の皮で包んで食べる食文化は世界中にありますが、

それらすべてのルーツは、チグリス・ユーフラテス川周辺に自生していた小麦なんだそうです。

そのチグリス・ユーフラテス川からシルクロードを通り、中国へとたどり着いた小麦粉文化が

餃子となりました。

「包む」食文化がメソポタミアから世界中に広がり、

はるか日本に到達したというわけです。

今や国民食の地位を確立したともいえる餃子もその歴史は古く、

各国各地で愛され続けてきたんですね！！

餃子の今後さらなる進化発展に信栄食品は貢献してまいります(*ﾟ∀ﾟ)っ